「百姓ブログマップ」、ささやかに出発しました。

 

姫路のひだり隣町の「ただまき農園」と、右隣の「コメショップはなふさ」さんが、

ブログをやっているのを思い出しました。

勝手に入れさせてもらっています。

掲載ご希望の方、ご連絡下さい。

１／３１　茨城のすずき産地から「うちのブログ」

ＲＯＭってばかりで申し訳ありません。
ちょうどブログＵＰしてたら、山ちゃんメール。
さっそくですが、うちのブログです。
http://blog.goo.ne.jp/suzuki-31/
上記でも紹介してるけど、今、
養護学校の生徒さんが実習に来ていて
朝９時から午後４時まではゆっくりと時間が流れて、
その前後が濃密になっています(^^;

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すずき産地http://www.suzuki31.com/
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

１／３０　岡山の大月さんから「 除草剤使わない米作り始めます。」
　今日は、岡山の大月といいます。
　以前、"井原死すともへの字は死せず"を送っていだきました。

　それ以来、井原　豊さんに感銘を受けまして、井原先生の本を買いました。
　図書館で借りた本も有ります。

　それから除草剤を使わない、出来たら農薬も使わず、稲作りに取り組む事にし
ました。

　今、糠を発酵させています。これで除草剤の代りをさせる。

　糠を分けてもらう、米屋さんにこの事を話したら、田植後に糠を入れると言う
方が居られるとは聞きましたが、どこの誰だか聞きませんでした。
　紹介してもらえれば、話が聞けたなと後悔してます。
　今度は今年の年末にもらいに行きます、電話をすれば済む事ですが。

　肥料屋で無農薬もやりたいと言ったら、種の消毒も出来ないので無理だと言わ
れました。
　これは肥料屋の言葉ですから、農薬が売れなくなれば大変との事かも知れませ
んが。

　とにかく、走り出しました。
　発酵うまく行っているのやら、糠を手配するのも大変です。

　何分初めてのこと、手に負えないことが出てきそうです。
　その時は、お力添え頂きたいと思いメールしました。

　百姓二年目です、去年は従来農法でした。

　８反強を作ってます。何卒よろしくお願いします。

１／３０　静岡の鈴木さんから「今年の目標」
静岡は小山の鈴木です。

毎日皆さんのメールを楽しく拝見しています。

久しぶりの投稿ですみません。

　私の今年の稲作の目標は鰹節肥料の１回施肥に挑戦してみます。

昨年６畝の田に１シーズン分の肥料を撒いて試したところ、そこそこの出来だったので

今年は４反の田に昨年の反省を踏まえた作り方にしてみるつもりです。

昨年当初は無謀かなと思いましたが、過繁茂にもならず伸びすぎもせず、ただ、収量が

イマイチだったので今年は窒素量を昨年より３％ほど多くして全層施肥でやってみようかと思います。

特徴ある稲作りの求められる現在こんな方法も面白いかな？と思います。

１／３０　兵庫の村山さんから「Reトラの子も全滅」
皆様、林様　　　　　村山　日南子です
　林さん、大変でしたね。人参の悲惨さにも胸が詰まりますが、林さんのお体の方がもっと心配です。
そんなに寒いのに、あのお家で暮らしていらっしゃるのですね。私にはできないことです。こちらはまだ雪も殆ど降りませんが、そして、今日は暖かいほうでしたら、私の体は心から冷え切っていました。

　でも思い出しました。野草料理の若杉友子先生は、やはりとっても寒い京都の綾部の山里で昨年は家の中につららができる寒さでも、暖房なしですごされたそうです。７０歳前のおばあちゃんです。
　どんな思いかと、先生に詳しい方に尋ねましたら、その寒さをむしろ楽しんでやろう、という感じで生きておられるのだとの事でした。私共が大変と思うこと何でもが先生には楽しくてならない一つのようです。
　野草は午前４時前から起きだしているそうで、先生も４時から起きて、すぐに何やかやはじめ、ご飯が美味しい、一日を絶えず動き回り働いて、楽しくて仕方がない、そうです。

　林さんもきっと、そんな思いで挑戦されているのでしょうね。でもお体気をつけて、ご飯を沢山食べてくださいね。

１／２９　岡山の林さんから「トラの子も全滅」
皆さん今晩は、
今朝（２９日)は放射冷却が強く、台所の水道から長いツララが下がっていた。しか
し、汲み置いたポリタンクの水は凍っていないように見えた。何とか水が使えそうだ
とポリタンクを持ち上げ揺すると忽ち凍り付いてしまった。どうやら過冷却になって
いたようだ。こういう現象はよくあって、化学者が目的の物質を合成して母液から析
出させようとしても出来ない時がある。そういう時はガラス棒などでフラスコの底な
どを擦ってやると一気に結晶化して化合物が得られることがある。百姓はそのような
実験はしないが、今朝の過冷却の水のように同じ現象を体験する。
お昼近くになってニンジンの収穫が出来そうだったので作業を始めたが、心配してい
た事が起きてしまっていた。寒さで８割くらいのニンジンが凍傷を起こしていたの
だ。最後のトラの子もほぼ全滅状態になってしまった。夏の炎天下で続けてきた草取
りマラソンも、結果は無残だ。総合収率は、２５％というところだろう。イノシシに
１５％程を全滅させられ、ヨトウムシに５０％、寒さで１０％位を全滅させられた。
全ては自分の責任だ。来期こそは、巻き返しを図りたい。

林　正弘
岡山市

１／２９　岡山の赤木さんから「堆肥散布」
赤木＠菜の花です。

　堆肥の散布が峠を越えました。
天気さえ良ければこの後、播種・鎮圧・溝あけと、どんどん進めていきたいと思って
います。
まだ急ぐ必要はないのですが、田んぼが乾いているときが適期。蒔いたが勝ち。
種子は水分と気温を感知して、時が来れば勝手に発芽するでしょう。

　その作業の様子をみのる産業が撮影に来られました。
ポットでお馴染みのみのる産業は社の方針に環境問題を取り上げ、農家に減農薬稲作
のススメなるものを推進していく意気込みらしい。
　会社のホームページに、私の田んぼの様子などを載せ、無農薬稲作への誘いをしよ
うというわけだ。
　おととし「元気の出る農業の道しるべ」に載せた菜の花日記みたいになるんだろ
う。

　ありがたいことに来月10日には1時間もらって大話のできるチャンスが与えられま
した。みのる製品の販売店や本社の販売担当者70人ほどの研修会で、菜の花農法や無
農薬稲作についての話をしてきます。とっても楽しみです。
　
　さて、我が家に色彩選別機なるものが設置されました。
プッ・プッ・プッ・プッてスイカの種を吐き出すような音がして、茶米が落ちてゆき
ます。
　白米ならきれいに選別するらしいけど、玄米は全体が薄く色づいているため茶米と
の色差が小さく、機械もやりづらいらしい。
　でも選別されたいい米とアウトになった米とでは、比べるとかなり差があります。
これからこの機械をどう使いこなしてゆくか課題ができました。

　自然を愛し環境を考える百姓　　　　赤木　歳通

１／２９　熊本の岡さんから「私もブログはじめました」

 １／２７　北海道の三田村さんから・ソバの種」

　専業農家を多く抱える北海道の農協は、農家の自給自足を認めようとしないよ
うに思われます。大規模化や生産性（収益）を高める事に躍起となり、事実農産
で利益を上げ、自分たちの食生活は購買に頼る傾向があります。隣町にイオン系
のスーパーマーケットが午後1１時まで営業しています。誰がこんな田舎町で夜
中に買い物に来るのかと思っていたら、９時過ぎてから日中働くだけ働いた農家
の奥さん達が買い物に来るのです。「便利だから」と言う問題でない。農家の心
から何かが奪われていく思いがあります。地元のＡコープは午後７時で閉店し、
市街地の人たちが買い物をする。そして大手資本のスーパーに農家が買い物に行
く。このようなことに疑問を抱く方が変な人間として見られるのです。でも変な
ものは変だ！

　蕎麦の種はＪＡでなくても、近くの種屋さんで素性の知れた物が手にはいると
思います。買い物代行いたしますのでお申し付けください。

　オフラインで話そうかと思いつつ、蕎麦の話から脱線しメールしました。

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　　　　　　ふれあい体験農園みたむら
〒069-1211北海道夕張郡由仁町岩内1614
　　　　　　　　　　　　　三田村雅人
TEL/FAX 0123-87-3636日中090-9439-1523
　　 E-mail eco-farm（アットマ）topaz.ocn.ne.jp
　　http://www1.ocn.ne.jp/~m-tomato/
　　　　　　　　　ブログ開設しました
　　　　　　http://hureai.exblog.jp/
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１／２７　宮崎の小川さんから「夏そばいまだ探索中」
宮崎県椎葉村の小川です。
皆さんからたくさんの情報をいただき、本当に喜んでいます。
・・・・が、
キタワセソバ種子は、なかなか入手が困難のようです。
北海道のJAは、競争相手が増えるのを好まないのか、とても冷淡な返事でした。
どなたか個人的に分けてくださる方を探すしかないのでしょうね。
北海道の三田村様、ほかどなたでも結構です。キタワセソバの種子、分けていただけ
るようでしたらお願いできませんでしょうか？
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〒883-0402　宮崎県東臼杵郡椎葉村大字大河内1220
　　　　　　　　　　　小　川　　弘　志
        URL　http://www.ne.jp/asahi/laurisilvae/forest/
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１／２５　岡山の林さんから「蕎麦に含まれるルチン」
皆さん今晩は、
今日（２５日）のNHKラジオの国会中継で、ツルネン・マルティ氏の質問をきいた。
経済の高度成長時代に日本の多くの自然が破壊されてしまったが、これを回復するこ
とは多くの有機農業者の願いだ。
蕎麦という食べ物は、米の糠に当る部分が内部に入り込んでいるので、米のように精
米することが出来ないから健康食品と言えると思う。蕎麦はルチンという成分が含ま
れていることに特徴がある。ルチンによって毛細血管が強化されるから、脳出血、出
血性諸病に効果がある事が分かりヨーロッパではとても注目されている。去年の夏に
近くの大工さんが危ないところだったので、蕎麦をたべたら？とすすめた事がある。
ケルセチンの配糖体だ。フラボンであって、リボフラビンとは全く違う。
ルチンが多く含まれている蕎麦はだったん蕎麦というらしい。蕎麦湯が黄色くなるく
らいだという。

林　正弘
岡山市

１／２５　北海道の三田村さんから「蕎麦のこと」
北海道のみたむらです。北ワセソバつくっています。北海道は各作物の栽培面積
が多く、特産化しているところがたくさんあります。それ故、種としての取り扱
いは厳密なところがあります。私のところのように体験で小面積つくっていると、
自家採取の種を使います。しかしそれはご近所（ＪＡ）から嫌われますね。
一昨年だと北海道の気候で、６月６日に種まき、８月２８日刈り取りが出来まし
た。参考に写真を２枚添付します。
　
　
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 ある方が、「夏そば」について、昔の現代農業の記事に次のようなのがあったよと、教えてくれました。

　98年 4月号　「『田んぼ前』にソバの作付け、ひと稼ぎ！」、
98年11月号　「6月収穫・田植え前の夏ソバ栽培、 10a5万円の稼ぎも夢じゃない！」
で「キタワセソバ」の紹介をしています。キタワセソバは栽培期間60〜80日。西
南暖地なら 4月中旬までに播種すれば梅雨前にとれるとのことです。

　愛媛大学の杉本秀樹先生が書かれた記事だとのことです。

連絡すれば、詳しく教えていただけるのでないでしょうか。

ぼくら農家は、雑誌の原稿を書いた時に、電話で問い合わせをされると、

「そんなことくらい、もうちょっとていねいに読めばわかるでしょ」

「そんなことくらい自分で考えてよ」

などと、だいたいがわずらわしく思ってしまうのですが、

大学の先生は、農家から電話や手紙をもらうとうれしいものです、きっと。

 

連絡先は
愛媛県松山市樽味３−５−７　TEL＆FAX　０８９−９４６−９８０９

だそうです。

皆様、山下様　　　　　村山　日南子です
　何時も突然、あまり熱心に拝見もしていなくて、しかも門外漢が割って入ってごめんなさい。
　今日の山下さんのジレンマ、同感です。私も、新聞もテレビも(テレビは自分でスイッチを入れたことがありません)なくても一向平気で、平和に生きていく部類です。
　そして、山下さんが、百姓一般を代表するようなことはいえなくなった、とおっしゃっていることにも共感を覚えます。よって、評論家についての思いもきっと同じと思います。農業を食い物にして生きている人たちがいかに多いことでしょう。

　でも、私がお米の勉強会をはじめざるを得なかった時、誰を基準に考えたらいいかと悩んだ時、私個人の思いではなく、隣の奥さんの思いを基準にしました。少なくとも個人で動くのではない時、やはり、私の立場は消費者（あるいは生活者)でした。私自身の思いを会の主張として取り上げてもいいと思うようになったのは、ここ最近です。この2〜3年自然災害が激化してきてからです。グローバル経済を拒否はしませんが、一方で「自立したくらし」が、地球上の誰にも必要と確信できた時からです。

　よって、グローバルな世界を、新聞やテレビで努力して見ながらも、流されない思いを、できるだけ周りに広げていきたいと、何時も無理な努力をしています。本当は、私は台所に立っているか、布を触っていればご機嫌で幾日も過ごせます。

　山下さんもできましたら、もう少し外に向かって主張してくださるよう、願っています。

１／２０　福井の中出さんから「蕎麦と予果さんへ一問」
小川さんのメ−ルに関してアンサーが遅れたみたいですが、蕎麦に関して一言。

私が蕎麦を作ったことは前にも言っていますが、小川さんが言われたように台風は大敵ですね。
衣笠さんが言われた「キタワセソバ」は北海道では盛んのようで６月上旬の播種みたいです。
これより早い播種のものは、東北以南から九州南部で栽培されている「しなの夏そば」が５月中旬の播種です。
こんなことを言うと正に蕎麦通みたいですが、農文協編集の「新特産シリーズ　ソバ」の受け売りです。
蕎麦作りには非常に参考になると思い無断で利用しました。（農文協さん、ＣＭしましたのでご勘弁を、、、。）
そこには玄そば流通に関しての記述はありますが、具体的にどの品種の種をどう手に入れるかまでは言及していません。
蕎麦に限らず、今後「種」の問題は色々な意味で大きいと思いますので、農文協さんにもその辺の情報をお願いします。

私は福井県の在来種で作っています。
福井県も蕎麦作りには積極的で、県独自で減反の補助の対象にしています。
県民も食べるそばが非常に好きで、若い人もそれなりこだわりを持っている様に見えます。
そういう面から見ると生産者と、加工販売者(食事が出来るそば店）と、消費者(ソバを食べる人)のいい関係が有ると私は考えているのです。
でも、歩留まりの悪い作物のひとつですね。
作付面積が小さいこともあって昨年は播種から収穫まで手作業で行いました。
兼業農家の私は稲作と、この蕎麦(作る方と食べる方）に面白味を覚えています。
で、小川さんがこの場で知り得た情報があれば公表して頂けないでしょうか。
お願いします。

ところで予果さんが言われた「バックボーン」って、農業面で具体的に言うと「じぇいえい」ですか？。
もしそうなら私と同じ考えみたいです。
、、、あ、具合が悪いならご返答は結構です。

akao1888

１／２０　やまちゃんから「予果さんへ」
予果さんの話は、とてもよく考え抜かれていて、

またていねいに書かれた文章だと思いながら拝見しました。

 

マスメディアに取り上げられる不況脱出法は、東京大田区の技術を持った町工場とか、

まあだいたいがそんなもんや。

農業の分野でも、８時間労働で１０００万円の収益など言う講演を自慢たらたらにしている輩がいる。

商才にたけていることは認めるが、おつむの程度はやや疑わしい。

普通の人間が普通にやって時間給１０００円をクリアできる、

そんな百姓ができたらうれしいし、したいと思っている。

そんなことを、高校の同級生が集まって飲んでいる時にしゃべっていたら、

「おれは、時間給１０００円もいったら幸せいっぱいやなあ」とか、

「私のところは８００円よ」

と、茶々を入れられた。

サラリーマンの連中は黙とったけど。

 

去年ダイコンの甘酢漬けをやってみたら好評で、

今年もと意気込んでいたけど、ダイコンサルハムシにやられて、余剰ダイコンがありません。

タクアンも１本１５０円（もしくは半切り１００円）で売れたら、冬場の直売所のにぎわいになると思っていたのに、

そのダイコンもない。

畑を見てみたら、お化けコマツナ（収穫おくれで巨大コマツナ）がある。

霜に当たって、柔らかくておいしいが、お店に出すのはなにがなんでも恥ずかしい。

虫食いダイコンやら、大蕪、ニンジンなどもある。

ちょっと手間はかかるけど、切り漬けに挑戦することにした。

塩３％、２時間程で１５キロの切り漬けが出来上がった。

２００CCのコップに入れて、ポリの袋をコップにかぶせ、ひっくり返して袋に開ける、

輪ゴムで止めて出来上がり。

１日１５〜２０ほどが売れくれている。

時間給１５００円くらいになってるかも。

 

子連れのかあちゃんが、たき火にあたりながら、

「焼き芋せえへんの」という。

「あんた目の付け所がええね、

焼き芋を売ったら、きっとお客さんが集まると思うんや。

野菜を買いに来たお客さんが焼き芋も買って帰る。

焼き芋を買いに来たお客さんが野菜も買って帰る。

ええ話やなあ」

焼き芋は、前からしたいと思っていたことなんやけど、

いよいよ忙しくなるので二の足を踏んでいます。

 

しかしそれにしてもじゃ、

今日の野菜の売り上げ２１０００円、２００ヶくらいの野菜が売れた勘定になるけど、

お米を買ってくれるお客さんはその１％にもいかない。

９５年の冷害をさかいに消費者のお米に対する気持ちは冷える一方です。

浮気な消費者を相手にせにゃならんから百姓もたいへんなことはたいへんです。

 

予果さん、あんたのメールはとてもよく考え抜かれていると思いました。

そやそやと共感しています。

だけど、小泉の純ちゃんやホリエモンなどのメジャーの勢いに流されている部分、

なきにしもあらずとも思いました。

流されているのは、僕も同じことだけどね。

流されながらも、流されんようにするにはどないしたらええか？

農協の理事やら農業委員会のじいさん連中がやっている床屋政談だけはしたくないと思いました。

百姓一般、個人事業主一般を背負ってしゃべることを、僕の場合はやめてしまいました。

（百姓一般や個人事業主一般を主語にしてしゃべることが、僕の場合はできなくなりました。）

その結果、社会情勢音痴、歴史音痴になってしまいました。

大局的な視点から物を言ったり、考えたりすることが出来なくなってしまったのです。

ごっついジレンマです。

 

１／２０　宮崎の小川さんから「夏そばの種について」
宮崎の小川です。
稲田様、衣笠様、大西様、早速のアドバイス、ありがとうございました。
たった今、メールを開いたところです。こんなに早く、たくさんのアドバイスをいた
だけるなんて、予想外でした。このメーリングリストの威力に敬服し、こんなネット
ワークが存在することに、心から感謝しております。
とりあえずご教示いただいたところに連絡を取ってみたいと考えています。
結果についてはまた改めてご報告します。
とりあえずお礼まで。
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〒883-0402　宮崎県東臼杵郡椎葉村大字大河内1220

　　　　　　　　　　　小　川　　弘　志

１／２０　富山の予果さんから「個人商店としての「農業」，事業としての「農業」
今や個人商店で生き残っていけるのは，小さな利益でも食べていける年金やサラ
リー収入を持っているか，独自の商品を持っている特殊な店。

どんな職業でも経済的に見れば，小資本で回収できる収入は現代生活を支えられない
時代になっています。農業だけでなく。

農業も規模を大きくすれば，それは農業事業ということで，事業家としてのセンスが
必要になります。資本投資は一代では回収しきれないことも多くなり，法人化とか後
継者問題により深刻にさらされるようになります。

広大な土地を持つ農家に資金の借り入れをさせて，大きなアパートを建てさせて，家
賃収入を得させようとして営業にくる建築会社がありました。修繕，家賃滞納者への
対応，その後発生するさまざまな問題は，「農業者」の対応を超え，事業者としての
資質を問われることばかりです

少なくない農家がこうやってバブルの時代に元も子もなくして去って行きました。

「個人農」は「個人商店」以上に過酷な条件にさらされています。これを続けるには
やはりバックボーンというものが必要不可欠な気がします。

そのバックボーンも衰えをきたす時がいつか来ます。個人商店がなくなっていいはず
はなく，小さな農業がなくなっていいはずはないのですが，今のところ無策です。

この宅急便で皆さんの戦いを見るにつけ頭が下がります。

１／２０　兵庫の衣笠さんから「夏そばの種」
宮崎の小川様、
夢前町の衣笠です。
夏そばの件ですが、私も昨年から夏そばを作り始めています。
麦後、６〜７月の播種で９〜１０月でやってみましたが、やはり
台風の餌食になりました。
九州なら４〜５月巻き７〜８月収穫も可能かもしれません。
品種は、”北わせソバ”が良いようです。
ただ、私は玄そばを持ち合わせていません。

１／２０　神戸の稲田さんから「夏ソバの種子」
神戸の稲田です。

いつもいろいろな情報ありがとうございます。
夏ソバの種子の件です。参考までに。

●日本有機農業研究会の「種苗ネットワーク」
http://www.joaa.net/kakubu/nw/nw.html
※「秋蒔き種子」「春蒔き種子」の中には、「ソバ」はないようです。
●野口種苗
http://www.saitama-j.or.jp/~tanet/
※取り扱いリストの中に「ソバ」がありますね。
●「加納克也さんのサイト」
http://www2u.biglobe.ne.jp/~kanou/tane.htm
個人で種子販売や農産物の販売されている方のようです。夏蕎麦の種子があり
ますね。
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***************************************
稲田登
inada-noboru（アットマ）nifty.com
http://homepage2.nifty.com/oryza/
食品公害追放し安全な食べ物を求める会
〒657-0064　神戸市灘区山田町3丁目1-1
神戸学生青年センター内
TEL＆FAX078-822-0810
****************************************

１／１９　宮崎の小川さんから「探しています」
宮崎は椎葉村の小川です。
皆さま、ご無沙汰しております（といっても、おぼえていらっしゃる方のほうが少な
いかも。何しろ、3年前に二三度メールさせていただいただけですから…）。
私の素人無農薬米作りも、このメーリングリストのおかげで、なんとか食べるだけは
確保できるようになりました。今後は、どうにかして収入の道を確保したいと、いろ
いろとない知恵を絞っているところです。
さて・・・
椎葉村では、蕎麦の栽培を奨励しており、私もそれに加わっていますが、ここ連年の
台風で被害を受け、ほとんど収穫らしい収穫はありませんでした。何しろ、開花期に
限って台風が連続してやってくるのです。
かといって、高冷地（10月には初霜が降りる）ですから、台風が過ぎて播種していた
のでは間に合いません。
そこで考えたのが、「夏そば」の栽培です。台風が来る前に収穫できれば、多少収量
は落ちたとしても、ここ数年のような「種すら確保できない」状況はまぬかれること
ができるでしょう。
ところが、いろいろと探して手配してみたのですが、夏そばの種が手に入りません。
どなたか、春播き、夏収穫の蕎麦種を手に入れる方法、ご存知ではないでしょうか？
品種は問いません。もし少しでも手に入るようであれば、それを殖やして利用させて
いただきたいと思っています。
全国にネットワークのあるこのメーリングリストを利用するしか、もはや手がない現
状をお察しいただき、情報をご提供くだされば幸いです。
==============================================
〒883-0402　宮崎県東臼杵郡椎葉村大字大河内1220
　　　　　　　　　　　小　川　　弘　志
        自宅電話・FAX　                      0983-41-8433
                URL　http://www.ne.jp/asahi/laurisilvae/forest/
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１／１４　お米の勉強会の村山さんから「佐藤初女さんのこと」

 からから砂漠だったこちら（瀬戸内地方）は、ほんと久しぶりの雨でほっとしています。

大雪の北国も雨のようですね。

この雨で雪がだいぶ解けてくれるかもしれないけれど、雪崩の心配も、、、

北国の方の心労を思うと脳天気な話題ですが、

雨で気持ちに余裕が出来たので、隣の宍粟市にある山崎の農協まで、靴を買いに行ってきました。

貼付の写真の「FARM　SHOE」（クミアイケミカル製）というやつです。

長靴をくるぶしまでにしたような靴です。

すぽんとはけて、すぽんと脱げます。

足にぴたっと沿って疲れません。はきごごちがとてもいい。

姫路の農協には売っていないので、車で１時間程かけて買い求めています。

普段は地下足袋派なんですが、冬とか畑がぬかるんでいる時に、もっぱら愛用しています。

 

さて、ここから本題。

道中の車の中で思いついたこと。昨日の苗代の話の補随です。

苗代は、２月に代かきして、そのあとグランドシート（防草シート）を敷いておくと書きました。

ところが、あにはからんや地割れが出来て困ったとも。

http://www2.ocn.ne.jp/~josonet/2005nen/2005-4.htm（４月２５日）

http://www2.ocn.ne.jp/~josonet/2005nen/2005-5.htm（５月１２日）

去年はグランドシートや黒マルチの活用を思いついて、けっこうあれこれ使ってみました。

両方とも同じように草をおさえてくれるのですが、大きな違いがあります。

グランドシートの下の土は乾いてくるのですが、

黒のポリシートの下はしっとりしているのです。いつでもすぐ種を播いたり、定植できるくらい。

そこで、ふっと思いついたのが、グランドシートのかわりに黒マルチをしておけば、

湿りが保持されて、地割れが出来ないかも？

ただ、黒マルチだけだとカラスなどがつつきよるかもなあ。

風で飛ばされる心配もある。

黒マルチの上にグランドシートを敷くというダブルなら？

めんどくさいけどね。

とまあ、あれこれ思案中です。

 

さて、余談になりますが、

黒マルチもグランドシートも１５０センチ幅。

トラクターのロータリーの幅が１３５〜１４０センチに対し、

今まで１３５センチ幅の黒マルチを常用していました。

去年の２月に本岡さんらと京都へ行った車の中で、本岡さんが

「トンネルをはった時に、風で飛ばされんええ方法がある。

少し広めのポリシートを貼っておいて、裾は折り返しが出来るようにしておく。

そのうち雨が降ってそこに水がたまり、重しになってトンネルが安定する。

これがいちばん小力です。」

と、のたまわった。

聞きながら、僕は「そんな悠長なことを言ってられない場合が多い」と相手にしなかった。

だから、今でもその本岡案は採用していません。

ところが、そのあとジャガイモのマルチをして何度も風に吹き飛ばされると言う痛い目にあい、

４月に里芋や夏野菜のマルチをする段になって、本岡説が生き返ってきた。

少し広めの１５０センチ幅の黒マルチ（０，０２ミリ厚）を使い、

ピンで留める時に、折り返して２重にして止めることを思いついたのです。

折り返しのところに土を入れることも出来るなあと。

結果的には、２重になった分強度が増して、マルチが風で引きちぎられと言うことがなくなりました。

おかげで、それ以来マルチが風で飛ばされるということがなくなりました。

本岡さんに感謝、感謝です。

 

村山さんへ。
1月15日の佐藤初女さんのお話伺いたいのですが、出られません。参考になる資料など送ってくださいませんか。お願いいたします。（おけいさんから紹介いただいたHPを拝見して大変感動しました。）
私や妻が食べものについて食育の活動をはじめてから悩みをもって居りましたが、目からのうろこが落ちた感じです。
ちょうどNHKの朝の番組の”風のハルカ”にも食材をテーマにした場面が出てきますが、人間の一番大切な食べ物に携わる仕事（百姓を）でよかったなー。と感じています。
佐藤先生をイメージすると、私の祖祖母（92歳）のイメージが浮かんできます。お年よりは知恵袋だと真剣に思います。その方が存在すること自体が素晴らしいのですし、子供がお医者様の前で病気が治るのと一緒で、話を聞いてもらうだけで悩みが解決する。そんなことが自然に出来るということもわかるような気がします。

きっといいお話がお伺いできると、又いい出会いがあるだろうと思います。

それから私たちも（（　1月17日はおむすびの日　））として活動をしております。おにぎりの大切さを感じてから！！

1月17日は阪神淡路大震災の日。豊かな、飽食の暮らしが根本から問い直されました。たべものもなく、不安のどん底にいた被災者は、ボランチアによる炊き出し（おむすび）に助けられました。このぢ震災での体験をきっかけに「ご飯を食べよう国民運動」が始まりました。
何時までも食料とりわけ米の重要性、ボランテアの善意を忘れないために、ご飯を食べよう国民運動推進協議会では、「おむすびの日」を1月17日と定めました。（日本記念日協会登録済）

１／１３　お米の勉強会の村山さんから「震災よりの提言集「自転車サイズのまちづくり」について」
皆様、藤田様　　　　　村山　日南子です
　藤田さん、わざわざご連絡を有難うございました。代金は無料です。
私共は震災で全国の皆様、特に農家の皆様にお世話になりました。
お陰様で何とか普段の生活に戻ることができました。
そこで、あの時お世話になった方々へ、お礼の意味でお送りしようと思っています。
皆さんに２冊づつお送りしますので、１冊はお手元へ、そして、できましたらもう１冊をお近くのご存知の図書館などの公共施設やまちづくりグループの方などにお渡しいただきたいのです。
できるだけ、多くの方の眼に留まるといいなと願っていますので。厚かましいですが、そのように思っています。

　皆様もどうぞお申し込みくださいますようお願い致します。

１／１３　静岡の藤田さんから「佐藤初女さんのこと」
静岡の藤田です。

村山さんやおけいさんが書いてくださったので、私が吉村さんにあまり付け
足すこともないのですが。

初女さんを知ったのは映画「ガイアシンフォニー」を観て、という人が多い
ようですが、実は私はこの映画をまだ観ていません。でも私の周囲の友人は
殆んど観ていて、それで私も初女さんの名前くらいは知っていました。

おととし、図書館で「初女お母さんの愛のおくりもの」という本を見つけ、
借りて読んで感動しました。
初女さんのされているのは、訪れた人と一緒に食事をし、その人の話に耳を
傾ける、書いてしまえばただそれだけのことなのですが、多くの人が心の扉
を開き、元気を取り戻して帰っていくそうです。（それだけ、なんて書いた
けどなかなかできることではない）

講演を聴きにいった友人は、特に心に残ったお話として次のように書いてい
ます。

食材は、「いのち」として調理するのと「物」として調理するのでは、まっ
たく違ってきますよ。いのちだと思うと、かけがえのないいのちを私たちに
差し出してくれる食材に深い感謝の気持ちが生まれ、素材のすばらしさを生
かしてお料理することにつながりますよ。やさしくはぐくむ気持ちで手をか
けたとき、おいしく仕上がります。

彼女はクリスチャンで「信仰」がバックボーンになっているとは思います
が、「食」はいのちとしてとても大切にしていること、それに向き合う姿勢
など、教えられることが多いです。本には調理の仕方も書いてありました
が、テクニックだけまねても同じようにはできないでしょう。

「おにぎり」というありふれた料理がこれほどの力を発揮することができる
＿＿米という食材の持つ力を最大限に引き出し、料理を通して多くの人と心
を通わせているところが、私にはすばらしいと思いました。そして、人はも
のすごい可能性を持っていることも。

１／１３　お米の勉強会の村山さんから「佐藤初女さんのこと」
      皆様、藤田様、吉村様　　　　　　村山　日南子です
      　藤田様、有難うございます。上手に初女さんのことを紹介いただきまして、嬉しいです。
      吉村様、今年もよろしくお願い致します。初女さんについては、「森のイスキア」で検索してくだされば、いろいろ出てきます。但し、初女さんはHPを持っていらっしゃいません。
      中に本などの紹介も出ていますので、ご覧下さい。一言一言がとても分りやすく書かれていて、すっと読めますが、中身はとても重い、素晴らしい本です。
      初女さんには１０年前に芦屋に被災者支援でお越しいただきました。あらから１０年、お歳を取られたはずですのに、以前に増して、透き通るように美しくなられたように思いました。
      おむすび作りは、お米一粒一粒を大事にしながら、ゆったり丁寧に丁寧に結ばれますが、動きはリズミカルで無駄がなく、早く、見ていて感動しました。お茶の作法が一切の無駄を省いた完璧な形であるのと同じように思いました。
      藤田さんがおっしゃってくださったように、私共の会へお越しいただけるのは夢みたいに幸せなことなのです。まして、２回に分けておむすびつくりを教えていただけるのは、本当にありえないほどのことなのです。マスコミに一切流しませんでしたが、おむすび作りはあっという間に満員になりました。午後の映画の前にも実演をしていただくことになっています。映画もほぼ満員です。

●おけいさんから
      > 藤田さんが感激された佐藤初女さんというお方について詳しく教えていただけま
      > せんか？
      http://www.ntt-f.co.jp/fusion/no27/tokusyu/tokusyu.htm
      http://www5c.biglobe.ne.jp/~izanami/kaminohado/008sathohatusne.html

１／１３　岡山の林さんから「彼岸花の球根を植えました」
こちらでは雨が降っています。
低気圧が南から温かい空気を呼び込んだようだ。氷結で割れた水道管を修理して水が
使えるようになったので生活が快適になった。雨の前に、ニンジンの収穫が済んだの
で一安心だ。500キロを収穫して、虫食いや凍結ニンジン200キロを除去して300キロ
を商品として発送することが出来た。納期に間に合わせるために、夜は月明かりを利
用して収穫した。冬の夜は冷えるので体にはきつかったが、北の方では雪に閉じ込め
られていることを思えば、こちらは天国だ。雨の前に暗渠を埋め戻すところまで出来
たので、今は本当に心の安定を取り戻している。暗渠をユンボで掘る時に畔から沢山
の彼岸花の球根が出てきた。彼岸花は分球で増えるようなので球根の塊が一杯出てき
た。これを放置するのはもったいないので、田圃の畔に植えることにした。1.5メー
トル間隔で約200個を植える事が出来た。スコップで土を開き、そこに球根を投げ込
むだけだから簡単だ。時にはモグラのトンネルが現れるが、この穴に球根を投げ込み
葉を地上に出して土をかけた。移植適期が今の季節なのかどうかは私は知らないが、
タマネギの球根と同じと考えればよいだろう。彼岸花は、モグラや野ネズミに対して
だけではなく、イノシシが畔を掘り返すのを防ぐ効果もあるようだ。イノシシが彼岸
花のあるところを掘り返したのを見たことがない。どうやらイノシシは彼岸花を避け
るようだ。結果がどう出るか観察したい。

林　正弘
岡山市

１／１２　福井の吉村さんから「佐藤初女さんのこと」
藤田さんが感激された佐藤初女さんというお方について詳しく教えていただけま
せんか？
＞佐藤初女さんが来るなんてすてきー！しかもいっしょにおむすびを作るなん
＞ていいなあ。
どのようにすてなのですか？

＞私の田んぼの相棒は、去年初女さんの講演会を聴いて感激し、以後、初女流
＞でおむすびを作っています。
彼女流のおむすびはどんなおむすびなのかなー。
＞初女さんの本を読むと、食材のいのちを最大限に生かし、食べる人のために
＞こころをこめて作る、という当たり前のことをあらためて教えられます。

彼女の本はどんな本ですか？

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よしむら農園
吉村　義彦
URL:http://www1.kl.mmnet-ai.ne.jp/~yokun/
E-mail:yokun（アットマ）kl.mmnet-ai.ne.jp
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１／１２　静岡の藤田さんから「自転車サイズのまちづくり」冊子希望」
静岡の藤田です。遅ればせながら今年もよろしくおねがいします。

年末に、「山下さんの常識は世間の非常識（？）」なんて大変失礼なメール
を送って、まことに申しわけありません。この宅配便のあるのも山下さんの
おかげなのに・・・「アンタいつも一言多いんだよ」と夫にも言われてしま
いました。ごめんなさーい！

村山さんのメールにあった「自転車サイズのまちづくり」の冊子、申し込み
ます。山下さん宛に送り先をメールしておきますね。

佐藤初女さんが来るなんてすてきー！しかもいっしょにおむすびを作るなん
ていいなあ。
私の田んぼの相棒は、去年初女さんの講演会を聴いて感激し、以後、初女流
でおむすびを作っています。
初女さんの本を読むと、食材のいのちを最大限に生かし、食べる人のために
こころをこめて作る、という当たり前のことをあらためて教えられます。

１／１２　お米の勉強会の村山さんから「１５日の案内」

 スランプじゃ、スランプじゃと公言していると、

そのうち、スランプの時はじたばたしてもしょうがないという言葉が出てきて、

なんだかとても気が楽です。

ほんとは、バナナうんちをひるぐらい脂汗を流したほうが、スランプ脱出には早道なんだろうけど、

じたばたしてもしょうがないという開き直りの方が性分にあっているみたいです。

 

だけど、やるべきことはやっておかねばならないと、

本岡さんから「サンキャリー（トラクターダンプ）」を借りていたのですが、

今日は久しぶりに平年並の気温、

「ぽかぽかと暖かいなあ、田んぼ仕事でもするか」と、

田んぼで土移動（土引き）をやりました。

初めてトラクターダンプを使ったのですが、なかなか具合がよかった。

スコップでえいこらえいこらやっているのとは雲泥の差です。

高速ですいすい走り回り、

「来年もまた借りよう、今年はこれくらいにしといたろ」

 

実はこの機械、一昨年カタログを取り寄せて買う気になっていました。

ところが、寸前になって、

「未耕起の田んぼの土では使えるけど、耕起してしまったら使えません。

畑の土移動にももちろん使えません」ということが判明。

「この機械が入ったら、またまた納屋がいっぱいになってしまう」と、

買うのをやめて、本岡さんのを借りることにしたのでした。

 

使ってみての感想を書こうと、昔の記事を振り返ってみたら、全部書いてありました。

熊谷農機のサンキャリーは、ワラが詰まって時々おりて手でかき出してやらねばならない。

コバシのキャリアダンプのほうは、バケットの形をしているので、その心配なし。

もし買うならコバシのほうかな？と思いきや、

熊谷のほうが一回に乗せる土の量がかなり多いようだ。

甲乙つけがたしでした。

皆さん今年もよろしくお願いします。